Чай заваривается обычным способом, но к нему подаются сливки или кипяченое молоко — последнее обязательно с пенкой. Молоко или сливки хозяйка дома, изображающая благочестивую Гретхен, должна подать к столу в сливочнике или глиняном горшочке, который обязательно должен стоять на десертной тарелочке.
Метки:
молоко,
сливки
Посмотрите также
- Чай по-русски
Чай заваривается обычным русским способом, в наиболее комфортной для вас дозировке, но исходя из того, что заварка будет разбавляться кипятком. Например, восемь ложек на заварочный чайник. И настаивать пять минут.
В чашки сначала наливается заварка, потом — кипяток. Можно добавить молоко, сливки, лимон или лимонный сок. Но [...]
- Чай по-русски
Ингредиенты:
8 чайных ложек чая
кипяток
молоко
варенье
лимонный сок или сливки
Приготовление:
Чай засыпать в прогретый сосуд и залить кипятком. Через 5 мин слить в заварной чайничек. Каждый наливает себе [...]
- Чай по-казахстански
Ингредиенты:
5 ложек чая
0.5 л кипятка
сливки, молоко
Приготовление:
Чай залить кипятком. Через 3 мин добавить сливки. Размешать и процедить в другой сосуд, .После чего перелить в первый, для однородности жидкости. Через 2 мин [...]
- Молочный чай по-голландски
На две-три порции: три чайные ложки чая, пол-литра молока, сахар, ром или коньяк, колотый лед, сливки.
Залить чай кипящим молоком и выдержать пять минут, процедить и положить сахар. К остывшей смеси добавить ром, положить лед и подать с соломинкой, влив сливки (а взбитые сливки можно поместить сверху [...]
- Молочный чай по-голландски
Ингредиенты:
3 чайн. ложки чая
0.5 л кипящего молока
сахар, ром или коньяк
колотый лед
сливки.
Приготовление:
Залить чай кипящим молоком и выдержать 5 мин, процедить и положить сахар. К остывшей [...]
Метки: молоко, сливки
