Ингредиенты:

4 порции апельсинового или лимонного мороженого

0.5 л крепкого холодного чая

сахар, сливки, ломтики мандарина

Приготовление:

В чашки положить по 1 шарику апельсинового мороженого и залить небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.

Ингредиенты:

2 стол. ложки чая

0.5 л кипятка

0.125 л рома

0.25 л красного вина

сок из 0.5 лимона

корка с 1 апельсина и 0.5 лимона

9 кусков сахара-рафинада

Приготовление:

Чай залить кипятком, через 5 мин процедить, добавить корку и сок лимона. Каждый кусочек рафинада натереть апельсиновой кожурой, опустить в сосуд с вином и поставить на огонь. Довести до кипения и влить чайную смесь и ром. Подать пунш очень горячим.

Он, почему-то, суздальским считается. Наверное из-за апельсинов — национального суздальского кушанья. На шесть порций: два стакана крепкого горячего чаю, стакан водки, стакан вишневого и полстакана апельсинового ликера, апельсины, нарезанные кружочками.

Все перемешать. На дно кружечек положить апельсины дольками, и залить «всем перемешанным»