Записи по метке ˜гвоздика

21
июля

Зимний чай

   Автор: BoB   в Чай с алкоголем

На одну порцию: чашка свежезаваренного цейлонского чая, 1 долька апельсина, 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 1 столовая рому. и корица могут быть и молотыми — то тогда не будет того эффекта.




Все это безобразие просто добавляется в чай. Кстати, в этом рецепте выбор цейлонского чая — вовсе не блажь. Для приготовления зимних согревающих напитков он подходит наилучшим образом.

На две порции: 135 мл заваренного черного чая, 135 мл крепленого красного вина, 1 бутон гвоздики, или лимонный сок, мед,




Чай, и доводятся до кипения и разливаются по подогретым чашкам. В каждую чашку добавляется по одной дольке апельсина или лимона, немного, лимонный сок, мед и nbsp;— по вкусу.

3
мая

«Пуншевая гвоздика»

   Автор: BoB   в Пунш с чаем

На две порции: половина стакана чая, стакан сухого белого вина, половина рюмки коньяку, сок одного апельсина, столовая лимонного сока, два бутона гвоздики.




Все, кроме соков и коньяка, смешать и подогреть. Потом влить сок и добавить гвоздику — по бутону в кружечку.

На одну порцию: половина чайной ложки черного чая, 60 мл красного вина, чайная сахара, корица, 2 бутона гвоздики.




В красное добавляется корица, и все это кипятится несколько минут. Процеженное смешивается с заваренным чаем примерно 3 к 1 и подается к столу. Некоторый суррогат глинтвейна получается, короче говоря. Кстати модно просто смешать чай с красным вином — примерно один к одному — такие рецепты тоже встречаются.