Ингредиенты на 4 порции:
9−12 пакетиков черного или травяного чая
1 литр воды
3 столовых ложки сахара
1 веточка свежей мяты
кубики льда
Приготовление:
В большой чистый пластмассовый контейнер с плотно закрывающейся крышкой положите пакетики чая, веточку мяты, насыпьте сахар и влейте кипяченую воду комнатной температуры. Закройте крышкой и слегка встряхните контейнер. Поставьте емкость в теплое, солнечное место (например, на подоконник) как минимум на три часа. Через три часа отожмите пакетики и удалите их. Также удалите мяту. Охладите чай. Подавайте на стол в большом кувшине. Наливайте в большие бокалы со льдом.
Вскипятите 0,5 литра воды, бросьте туда 2 бутона гвоздики и кусочек имбирного корня. Залейте ею 3 чайные ложки заварки. Настаивайте 5 минут, потом процедите и разведите полулитром горячего молока.
Ингредиенты:
4 порции апельсинового или лимонного мороженого
0.5 л крепкого холодного чая
сахар, сливки, ломтики мандарина
Приготовление:
В чашки положить по 1 шарику апельсинового мороженого и залить небольшим количеством сладкого чая. Сверху украсить сливками и ломтиками мандарина.
Ингредиенты:
1 л крепкого чая
1 лимон
100 г сахара
1 рюмка рома
1 бутылка шампанского.
Приготовление:
К чаю сок и корку лимона, сахар и ром. Выдержать смесь полчаса, вынуть лимонную корку и влить охлажденное шампанское.
