Записи по метке ˜сыр

8
Ноя

Чайный пунш

   Автор: BoB   в Пунш с чаем

На 10 порций: литр крепкого горячего чая, пол-литра аквавита,




Аквавит — это прообраз многих современных крепких спиртных напитков. Немного утрировав, можно сказать, что это спирт, причем полученный практически из любого сырья путем перегонки и очистки. Просто давным-давно столь банальная для нас жидкость казалась редкостной диковинкой. А после того, как ее попробовали употреблять в качестве напитка, разнообразно ароматизируя и разбавляя, за ней и закрепилось это диковинное название, произошедшее, конечно, от латинского aqua vita — «жизни». Кстати, производным именно от этих латинских слов часто считают слово «виски». В настоящее время под названием «аквавит» может продаваться все, что угодно. Но это «все, что угодно» обязательно будет крепким, ароматным (например, с тмином) и почти наверняка — прозрачным. В этом рецепте, кстати, аквавит можно запросто заменить водкой.




Что касается приготовления этого пунша, то здесь все просто. Все перемешивается и подогревается. обычно добавляется не при приготовлении, а прямо в кружечки.