На десять-двенадцать порций: 4 чайные ложки чая, литр воды, два бутона гвоздики, две бутылки сухого красного вина, щепотка корицы, сок четырех апельсинов и двух лимонов, 250 г сахара.

Чай и специи залить литром кипящей воды, дать этому безобразию настояться 6 минут и процедить. В полученный настой добавить все остальное, перемешать, подогреть — и к столу.

Посмотрите также

• Югославский чай с красным вином
  На две порции: 135 мл заваренного черного чая, 135 мл крепленого красного вина, 1 бутон гвоздики, апельсин или лимон, лимонный сок, мед, сахар. Чай, вино и гвоздика доводятся до кипения и разливаются по подогретым чашкам. В каждую чашку добавляется по одной дольке апельсина или лимона, немного, лимонный [...]
• Чайный напиток с соками и фруктами раз
  В литре воды растворить три столовые ложки сахара, после чего воду вскипятить. Долить в воду по половине стакана чая, ананасового, апельсинового и лимонного соков. Напиток охладить, добавить пол-литра любой сладкой газировки, в бокалы положить несколько кусочком льда и пять-шесть ломтиком банана.
• Чайный напиток с соками и фруктами два
  Три стакана крепкого черного чая смешать двумя стаканами лимонного, половиной стакана вишневого и половиной стакана апельсинового соков. Добавить сахар (по вкусу). Залить этой смесью немного подтаявший лед, сверху положить дольки трех лимонов и немного измельченной мякоти дыни.
• Чайный крюшон раз
  Половину килограмма любых фруктов, яблоко и апельсин очистить, мелко нарезать и засыпать четырьмя столовыми ложками сахарного песка. Дать постоять, перемешать, залить 100 мл лимонного и 250-ю мл яблочного сока, закрыть, поставить в морозилку. Через полчаса влить литр холодного чая, еще 250 мл яблочного сока и пол-литра минеральной или газированной воды.
• Чайный боуль с пивом
  Заварить четверть стакана сухого чая тремя стаканами кипятка, настоять пять минут, добавить три стакана холодной воды, полтора стакана апельсинового сока и три четверти лимонного сока, 250 г клубники, 750 мл пива и стакан фруктового сиропа. Края бокала смочить лимонным соком, обмакнуть в сахарный песок, положить в бокалы лед, налить напиток и подавать.

Метки: апельсин, лимон, сахар