Взбить один яичный желток со столовой ложкой малинового сиропа и половиной стакана холодного чая. Добавить два-три кусочка льда и быстро и сильно размешать до появления пены. Смесь процедить бокал и украсить сверху взбитыми сливками.

Посмотрите также

• Югославский чай с красным вином
  На две порции: 135 мл заваренного черного чая, 135 мл крепленого красного вина, 1 бутон гвоздики, апельсин или лимон, лимонный сок, мед, сахар. Чай, вино и гвоздика доводятся до кипения и разливаются по подогретым чашкам. В каждую чашку добавляется по одной дольке апельсина или лимона, немного, лимонный [...]
• Югославский чай с белым вином
  На 6-8 порций: бутылка сухого белого вина, черный чай, мед, лимонный сок. В заполненные до половины вином чашки доливается заваренный обычным способом чай, мед и лимонный сок добавляются по вкусу.
• Югославский медово-бальзамированный чай «Изолабелла»
  На одну порцию: 1-2 чайные ложки чая, четверть чайной ложки настойки «Изолабелла», 1 чайная ложка сахара или липового меда, 200 мл воды. Вообще говоря, такие рецепты меня очень радуют. Откопаны они явно в каких-либо книжках типа «Кухни братских народов». Потому что настойка «Изолабелла» – это настойка югославская [...]
• Шербет «Роза»
  Положить на дно бокала мороженое, залить его взбитой смесью апельсинового и виноградного соков (50+50 мл), сверху влить чайную ложку чайного сиропа или очень-очень крепкого чая.
• Чайный пунш с пряностями два
  На десять порций: 625 мл горячего чая, 625 мл красного вина (от такой точности мы умрем когда-либо — прямо фугу какая-то), 90 мл бренди, 60 г сахара, палочка корицы, шесть бутонов гвоздики, пол-лимона. Чай с вином (общим объемом 1250 мл ;) перемешиваются и нагреваются. После чего в [...]

Метки: вино