50 г плодов шиповника промыть, дать стечь воде, размять. Смешать с двумя чайными ложками заварки, залить тремя стаканами кипятка. Полчаса настаивать (можно — в термосе). Вымыть 300 г малины, смешать с настоем чая (так, чтобы малина «вся распалась на куски»), настоять еще полчаса, процедить, добавить сахар (по вкусу), охладить и подавать. Вместо малины можно добавить четыре столовые ложки меда. Тогда второй раз можно и не настаивать. Такие чаи весьма, полезны, кстати.

Посмотрите также

• Югославский медово-бальзамированный чай «Изолабелла»
  На одну порцию: 1-2 чайные ложки чая, четверть чайной ложки настойки «Изолабелла», 1 чайная ложка сахара или липового меда, 200 мл воды. Вообще говоря, такие рецепты меня очень радуют. Откопаны они явно в каких-либо книжках типа «Кухни братских народов». Потому что настойка «Изолабелла» – это настойка югославская [...]
• Чай по-шотландски (высокогорный)
  Чайная ложка заварки заливается стаканом только что вскипяченного молока. Если сильно хочется, можно взбить немного меда с одним яичным желтком. В процеженное молоко с чаем добавить либо простой мед (или вообще сахар), либо вот это — только что взбитое.
• Молочный чай по-шотландски
  Ингредиенты: 2 чайн ложки чая 0.5 л кипящего молока 1 яичный желток 1 чайная ложка меда или сахара Приготовление: Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и [...]
• Молочный чай по-шотландски
  Ингредиенты: 2 чайн ложки чая 0.5 л кипящего молока 1 яичный желток 1 чайная ложка меда или сахара Приготовление: Залить чай кипящим молоком. Взбить желток с медом, добавить к нему процеженное молоко и [...]
• Яблочный чай четыре
  100 мл светлого яблочного сока смешать с двумя чайными ложками меда, палочкой корицы, щепоткой мускатного ореха, двумя ломтиками апельсина. Томить все это дело на очень слабом огне 15 минут. Помешивая. Потом влить в нее 300 мл крепкого горячего чая.

Метки: еда, ложка, сахар