В ингредиентах ничего особенного — зеленый чай да nbsp;— но само приготовление любопытное. Нужен большой заварочный чайник. Литровый. Он прогревается, в него засыпается 25 г зеленого чая и наливается немного кипятка — чтобы смочить заварку. Чайник на пару минут помещается в открытую духовку или очаг, после чего доливается до половины, накрывается салфеткой и настаивается три минуты. Потом чайник доливается до трех четвертей объема и настаивается еще три минуты. А потом доливается доверху — и к столу.


Метки:

Посмотрите также

Метки:

Запись опубликована 20 мая 2009 а 10:55 в категории: Национальные рецепты. Россия и азия. Вы можете подписаться на RSS 2.0 ленту комментариев. Комментарии и пинги закрыты.

Комментарии закрыты