Рецепты чая
29
Дек

Пунш «Негр»

   Автор: BoB   в Пунш с чаем

На шесть порций: два стакана чая, 350 мл сухого красного вина, четверть стакана рому, сок одного лимона, консервированный фруктовый коктейль или фруктовый компот, столовая сахара.




Горячий чай перемешивается с подогретым вином и со всем остальным. В кружечки кладутся кусочки фруктов, которые и заливаются пуншем.

Смешать сок из одного апельсина, чайную ложку белого марочного вина, шесть кусочков сахара, две чайные ложки белого рому. Залить все это дело заваренным желтым чаем. Сколько дамы захотят, столько и долить.

29
Дек

Солнечный чай

   Автор: BoB   в Рецепты чая




Ингредиенты на 4 порции:

9−12 пакетиков черного или травяного чая

1 литр воды

3 столовых ложки сахара

1 веточка свежей мяты

кубики льда




Приготовление:

В большой чистый пластмассовый контейнер с плотно закрывающейся крышкой положите пакетики чая, веточку мяты, насыпьте и влейте кипяченую воду комнатной температуры. Закройте крышкой и слегка встряхните контейнер. Поставьте емкость в теплое, солнечное место (например, на подоконник) как минимум на три часа. Через три часа отожмите пакетики и удалите их. Также удалите мяту. Охладите чай. Подавайте на стол в большом кувшине. Наливайте в большие бокалы со льдом.

27
Дек

«Крамбамбули»

   Автор: BoB   в Чай с алкоголем

На 35 порций (кошмарная доза, на взвод солдат, наверное. Да и название тоже дорогого стоит): 12 чайных ложек черного чая, литр воды, 3 бутылки белого вина, 300−400 грамм сахара, лимонная корка, бутылка арака.




Во вскипяченное с сахаром и лимоном добавляется заваренный обычным способом чай и арак. Напиток подается и горячим, и холодным, и со льдом.




Выглядит этот рецепт, конечно, как редкостный перевод продуктов. Но проверять я не буду. Так я и испорчу три бутылки белого вина! Ждите больше. Я их лучше в холодильник поставлю и в жаркую погоду вечерами по полбокальчика с холодными грушами... М-м-м-м...